Zielone warzywa liściaste

Szpinak, kapusta włoska i inne zielone warzywa liściaste zawierają luteinę, która chroni skórę przed stanami zapalnymi, spowodowanymi przez działanie promieni słonecznych. Skutecznie zapobiega też zmarszczkom i dba o kondycję oczu. Badanie, przeprowadzone przez prof. Pierfrancesco Morganti`ego z Uniwersytetu w Neapolu, dowodzi, że luteina poprawia nawilżenie i elastyczność skóry. U osób, którym podawano ją przez 12 tygodni, nawilżenie skóry wzrosło o około 38 procent, a elastyczność średnio o 8 procent. Kiedy ów związek chemiczny stosowano równocześnie doustnie i miejscowo, nawilżenie skóry wzrosło o 60 procent, a jej elastyczność o jedną piątą. Zdaniem prof. Morganti’ego, luteina może zrewolucjonizować przemysł kosmetyczny.