2z6
Cukier
Niektóre z nas nie wyobrażają sobie porannej kawy bez cukru czy popołudnia bez słodkiej przekąski. Okazuje się, że te niewinne przyjemności mogą nieść za sobą zgubne skutki dla naszego zdrowia. Badacze twierdzą, że cukier może uzależniać jak narkotyk. To uczucie doskonale znają osoby, które regularnie spożywają słodkie produkty.
Zastanawiasz się, w jaki sposób działa organizm osoby uzależnionej od cukru? - Cukier powoduje skok stężenia glukozy. Wtedy organizm wypuszcza do krwi dużą ilość insuliny, żeby ją zneutralizować. Po wyrzucie insuliny, poziom glukozy gwałtownie spada, a to powoduje ponowne uczucie głodu i ochotę na coś słodkiego – wyjaśnia Jan Poniecki, doradca żywieniowy z GuiltFree.pl.