4z7
Chleb na zakwasie
Jesteśmy nauczeni wybierać pieczywo pod kątem zawartości pełnego ziarna. Tymczasem dla naszego żołądka najbardziej przyjazne jest pieczywo na zakwasie, ponieważ bakterie, które biorą udział w procesie wyrastania ciasta, działają jak probiotyk. Ponadto, chleb na zakwasie jest "cięższy" i zaspokaja głód jedną, dwiema kromkami.