Najlepiej smakuje zimą

Inaczej zwana wężymordem lub czarnymi korzonkami. Pod ciemną skórką skrywa się biały miąższ, w smaku zbliżony do szparagów, ale jest nieco bardziej mączny. Skorzonera dawniej często gościła na naszych stołach, jednak później stała się produktem niemal zapomnianym. Dziś znów doceniamy jej walory. W sklepach i na straganach najłatwiej dostać ją zimą, ale niestety nie należy do produktów tanich - kilogram może kosztować nawet 20 złotych. Warto szukać promocji. W tej chwili w Lidlu za 1 kg zapłacimy 9,99 zł.