Dietetyczne napoje
To prosty sposób na uniknięcie setek kalorii. Specjaliści ds. żywienia coraz częściej opowiadają się jednak przeciwko sztucznym słodzikom. Twierdzą, że mogą zakłócać procesy zachodzące pomiędzy mózgiem, żołądkiem, nerwami i hormonami. Ponadto, zdaniem dietetyków Stephanie Clarke i Willowa Jarosha, często potęgują potrzebę zjedzenia czegoś słodkiego. Słodziki mogą też wpływać na odczuwanie nasycenia.
Eksperyment, przeprowadzony na szczurach przez badaczy z Uniwersytetu Pardue w Kalifornii, pokazuje, że gryzonie, którym podawano jedzenie słodzone sacharyną, pochłaniały więcej kalorii i tyły bardziej niż te, które otrzymywały produkty, zawierające naturalny cukier. Naukowcy nie mają stuprocentowej pewności, czy taką tezę można odnieść także do ludzi, przekonują jednak, że ograniczanie kalorii poprzez picie napojów dietetycznych nie jest dobrym rozwiązaniem.
Izabela O'Sullivan, Na podst. Huffingtonpost.com (io/pho), kobieta.wp.pl