Witaminowa bomba
Kasza gryczana nie musi kojarzyć się jedynie z nieciekawym daniem w wojskowym stylu. Można zrobić z niej pyszne zapiekanki, nafaszerować pierogi czy podać na słodko. Spośród wszystkich kasz ma najwięcej właściwości odżywczych. Wyróżnia ją spora ilość witaminy B1 i B2. Biorąc pod uwagę cały zestaw kasz, właśnie gryczana zawiera też najwięcej magnezu. Specjaliści stwierdzili przy tym, że gryka pełna jest witaminy B17, która ma silne właściwości antynowotworowe.