Mniszek lekarski
Popularny "mlecz" także jest świetnym surowcem leczniczym. Można wykorzystywać wszystkie jego części - kwiaty, liście i korzenie. Mniszek zwiększa wydzielanie soku żołądkowego i ułatwia trawienie pokarmów. To także cenna roślina moczo- i żółciopędna. Oczyszcza wątrobę i pobudza pracę nerek, pomagając w wydalaniu zbędnych produktów przemiany materii i toksyn.
Jadwiga Górnicka, autorka „Apteki natury”, podaje przepis na prosty napar z mniszka lekarskiego: należy pociąć 50 g (garść) korzeni i liści. Zalać litrem wody i gotować przez dwie minuty. Następnie odstawić do naciągnięcia na 10 minut, pod przykryciem. Przecedzić. Popijać po pół szklanki dziennie 30 minut przed posiłkami.