sól(strona 2/2)

Sól to najpopularniejsza przyprawa, jednak jej zastosowanie nie kończy się na dodaniu posiłkom smaku. Roztwór z soli świetnie poradzi sobie z tłustymi zabrudzeniami. Przyprawa świetnie nadaje się też do odświeżenia garderoby oraz podtrzymania ciepła w termoforze.

Zbyt duże jej spożycie co roku powoduje na świecie 2,3 mln zgonów, których bezpośrednią przyczyną są zawały serca i udary mózgu – poinformowano podczas kongresu kardiologów w Nowym Orleanie.

Do serów dodaje się zbyt wiele soli - twierdzą przedstawiciele promującej zdrowie brytyjskiej grupy nacisku, cytowani przez serwis "BBC News/Health"

To samo zamówienie złożone w restauracji typu fast food w Ameryce i w Europie może znacznie różnić się pod względem zawartości soli – wynika z raportu opublikowanego w „Canadian Medical Association Journal”.

Kminku nigdy nie zauważałem. Był dla mnie „przeźroczysty”. Wydawało mi się, że jest przyprawą neutralną, nie narzucającą się, po prostu naturalnym składnikiem wielu polskich potraw. Do głowy mi nie przyszło, że można go nie lubić.

Nie wyobrażamy sobie jedzenia bez dodatku soli, która nie tylko poprawia smak wszystkich potraw, ale w niewielkich ilościach ma pozytywny wpływ na nasze zdrowie. Jednak używamy jej zdecydowanie zbyt dużo.

Przyprawy łączą przyjemne z pożytecznym. Nie tylko nadają potrawom wyjątkowy smak i aromat, mają też często działanie lecznicze. Kucharze wykorzystują ich walory smakowe, dietetycy pozytywny wpływ na procesy trawienia. Przyprawy czynią potrawy lżej strawnymi i przyspieszają tempo przemiany materii, pomagają więc w utrzymaniu szczupłej sylwetki.

Białe plamy na nowych zimowych kozakach? Zacieki, których nie da się usunąć zwykłą wodą? I to wtedy gdy masz bardzo ważne spotkanie, na którym chcesz prezentować się doskonale. Mamy na to sposób!

Po przebudzeniu masz bóle z tyłu głowy. Rano czujesz się zmęczona, a w nocy masz problemy ze spaniem. A może szumi Ci w uszach i pulsuje w skroniach? Tych objawów nie można lekceważyć. Zacznij od zmierzenia sobie ciśnienia. Być może tu tkwi przyczyna Twoich dolegliwości.

Współpraca z przemysłem spożywczym na rzecz ograniczenia spożycia soli mogłaby zapobiec setkom tysięcy zawałów i udarów oraz znacznie obniżyć koszty leczenia - informuje Reuters.