Pij kefir

Dietetycy prognozują, że kefir będzie kulinarnym odkryciem następnego roku. Nas to może dziwić, bo przecież ten kwaskowy fermentowany napój z mleka jest w naszym kraju dość popularny. Warto maksymalnie wykorzystywać jego właściwości. W kefirze znajduje się nawet więcej bakterii probiotycznych niż w jogurtach. Tworzą one mikroflorę w jelitach. Pomagają pozbyć się dolegliwości trawiennych, np. wzdęć i gazów. Ponadto chudy nabiał syci i przyspiesza przemianę materii. Zawarte w nim białko jest niezbędne do budowania tkanki mięśniowej.