Niewłaściwa dieta

Żeby przemiana materii funkcjonowała bez zarzutu, organizm potrzebuje paliwa dobrej jakości. Tymczasem wiele z nas – głównie z pośpiechu i braku czasu – sięga po kiepską żywność, która obniża tempo przemiany materii. Wśród substancji antyodżywczych należy wymienić: produkty przetworzone, tłuszcze typu trans, syrop glukozowo-fruktozowy, sztuczne substancje słodzące, słodkie gazowane napoje, sztuczne dodatki do żywności i barwniki. Do obniżenia tempa metabolizmu przyczynia się również pszenica. Uważać należy na gluten, który znajduje się nie tylko w pszenicy, ale także w życie i jęczmieniu.