Unikniesz problemów z układem krążenia

Światowa Organizacja Zdrowia zaleca, aby dzienne spożycie cukru wynosiło mniej niż 10 proc. całkowitego spożycia kalorii, czyli w przypadku kobiet ok. 50 gramów. Badania naukowe wykazały, że jeśli regularnie przekraczamy tę dawkę i pochłaniamy każdego dnia ok. 100-120 g cukru, wtedy narażamy się na trzykrotnie większe ryzyko śmierci w wyniku rozmaitych chorób układu krążenia. Zarówno sacharoza (cukier trzcinowy i buraczany), jak i owocowa fruktoza, zwiększają bowiem poziom trójglicerydów w surowicy krwi, co grozi zawałem serca albo udarem mózgu.