Dietetyczny popcorn
Jedzenie popcornu kojarzy się wielu z nas z grubasami, leżącymi godzinami przed telewizorem. Słona, prażona na tłuszczu i oblana karmelem kukurydza rzeczywiście jest tucząca. Jeśli jednak przygotujemy popcorn w wersji light, możemy podjadać go bez obaw o to, że utyjemy po takim posiłku.
Tego typu przekąska jest stosunkowo niskokaloryczna, a mimo to dość szybko wywołuje uczucie sytości. Ponadto popcorn obfituje w polifenole, przyjazne dla naszego zdrowia przeciwutleniacze (amerykańscy naukowcy dowiedli nawet, że prażona kukurydza zawiera więcej polifenoli niż niektóre warzywa i owoce).
Dietetyczny popcorn można przygotować samodzielnie w domu z dodatkiem minimalnej ilości tłuszczu (np. oliwy z oliwek), niezdrową sól możemy zaś zastąpić ziołami lub ostrymi przyprawami.