Za mało białka

Im mniej protein w diecie, tym wolniejsze tempo przemiany materii. Chodzi o to, że aby spalić produkty białkowe, organizm musi zużyć znacznie więcej energii niż w czasie metabolizmu tłuszczów czy węglowodanów. Udowodniono, że białko wymaga zużycia 40 proc. całej energii potrzebnej do strawienia posiłków, dzięki czemu metabolizm działa znacznie szybciej, a ty w krótszym czasie spalasz kalorie. Z jadłospisu nie należy zatem wykreślać białego mięsa, jajek, ryb, serów, roślin strączkowych czy przetworów mlecznych. Spożywanie produktów bogatych w białko to jedna z głównych zasad utrzymania metabolizmu na wysokim poziomie.