Jajka
Białko: 12,3 g/100 g
Żelazo: 1,75 mg/100g
Pod względem ilości i jakości protein dwa jajka to zamiennik 100 g steku wołowego. Łatwe i szybkie w przygotowaniu, wysokoenergetyczne, a ponadto smaczne i sycące.
Jajecznica to świetny pomysł na wegetariańskie śniadanie przed ciężkim i męczącym dniem.
Propozycja podania: pikantny omlet przyprawiony świeżymi papryczkami chilli.