3z7
Sposób na przedłużenie młodości?
W Chinach roślina ta uprawiana jest od czterech tysięcy lat. Chińczycy spożywają ją codziennie w postaci kiełków, tofu, a także całych ziaren.
Soja obfituje w najważniejsze przeciwutleniacze, czyli witaminy C i E, dzięki którym organizm lepiej chroni się przed szkodliwym działaniem wolnych rodników.
Warto wspomnieć o innym składniku ziaren sojowych - genisteinie. Ten związek organiczny, należący do grupy flawonoidów, nie tylko redukuje niedobory estrogenów, ale także spowalnia proces tworzenia się zmarszczek.