5z8
Ryż lekiem raka i łuszczycę?
W krajach azjatyckich, w których spożycie ryżu jest dość wysokie, notuje się stosunkowo niską zachorowalność na raka piersi i jelita grubego. Czy ta odporność Azjatów na raka może być związana z faktem jedzenia ryżu? Wiele wskazuje na to, że tak.
Naukowcy z Wielkiej Brytanii wykazali, że substancja o nazwie trycyna, zawarta w ziarnach tego zboża, ma właściwości hamujące rozwój komórek nowotworowych. Warto wiedzieć, że w substancję tę najbardziej obfituje ryż brązowy.
Dieta składająca się z ryżu jest także niekonwencjonalną lecz podobno skuteczną metodą leczenia łuszczycy. Osoby cierpiące na tę chorobę, które jedzą codziennie ryż, dochodzą do zdrowia znacznie szybciej.