Owsianka – śniadanie do zadań specjalnych

Byłoby ideałem, gdybyśmy mogli spożywać owies w ziarnach, ale równie skuteczny jest w postaci otrębów dodawanych do różnych posiłków. Rozpuszczalny błonnik znajduje się także w bananach, daktylach, jabłkach, gruszkach, suszonych śliwkach czy jęczmieniu. Zjedzenie jednego i pół kubka gotowanej owsianki zapewnia cztery gramy błonnika. Jeśli dodamy do owoce, ilość błonnika zwiększy się o około pięciu gram. Będzie to dzienna norma zalecana przez lekarzy.
Choć owsianka gotowana na gęsto, uzupełniona ziarnami i owocami to sycące, pełnowartościowe śniadanie, można też pić wodę owsianą przygotowaną z trzech łyżek owsianki zalanych litrem wody. Miksturę przygotowuje się wieczorem i popija niewielkimi porcjami następnego dnia.