4z7
Pestki awokado
Owoc awokado na dobre zagościł już w naszej kuchni. Przygotowując sałatki i dipy, wykorzystujemy jego oleisty miąższ o zielonkawym kolorze, natomiast okrągłą pestkę wyrzucamy. Jest to duży błąd - gdyż kryje ona wiele cennych dla naszego organizmu składników.
Zawiera więcej przeciwutleniaczy niż większość produktów żywnościowych. W pestce tego owocu znajduje się też mnóstwo błonnika. Kolejnym cennym składnikiem nasion awokado są flawonole, które bardzo dobrze wpływają na nasz mózg.