Zapiekanka z makaronem i kurczakiem - po studencku

Ostatnio na jednej z uczelnianych stołówek jadłam pyszną zapiekankę z makaronem i kurczakiem. Aż się zdziwiłam, że za kilka złotych można zjeść taki dobry obiad. Oto przepis dla wszystkich, którzy lubią jeść dobrze i tanio. Życzę smacznego zwłaszcza studentom.

Przygotuj:

• 2 piersi z kurczaka
• paczkę makaronu (jadłam kokardki, ale myślę, że rurki też będą dobre)
• puszkę kukurydzy
• 20 dag żółtego sera
• mały majonez
• śmietanę
• oregano
• bazylię
• ostrą czerwoną paprykę
• słodką czerwoną paprykę
• główkę czosnku
• olej do smażenia
• ewentualnie 2 łyżeczki przecieru pomidorowego

2. Postaw wodę na makaron.

3. W tym czasie pokrój piersi z kurczaka w kostkę.

4. Pewnie zanim zdążysz to zrobić, woda się zagotuje, wrzuć więc kokardki. I oczywiści posól wrzątek.

5. Skończ kroić kurczaka i wrzuć go na patelnię. Tylko nie zapomnij o makaronie. Nie pozwól, by się rozgotował. Odlej wodę zanim się to stanie.

6. Kiedy mięso będzie się smażyło, zrób sos do zapiekanki makaronowej. Wymieszaj majonez ze śmietaną i dodaj do niego posiekany lub przeciśnięty przez praskę czosnek i dużo przypraw. Jesli masz ochotę, możesz także dodać przecier pomidorowy.

7. Uważaj, by z kurczaka nie zrobił się skwarek. Zetrzyj teraz ser na tarce.

8. To już właściwie wszystko. Wymieszaj makaron, ser, mięso, osączoną kukurydzę oraz sos do mięsa i włóż wszystko do naczynia żaroodpornego.

9. Studenckiej zapiekance z kurczaka wystarczy 20 minut w temperaturze 120 st. C. Smacznego!