Białko
Naukowcy odkryli, że posiłki bogate w białko są bardziej sycące niż dania o dużej zawartości węglowodanów czy tłuszczów. Dzieje się tak, ponieważ białko stymuluje pracę hormonów, które przekazują mózgowi informację, że organizm jest już syty.
Nie oznacza to jednak, że najzdrowszym sposobem odżywiania się jest dieta Dukana, która opiera się w zasadzie na samym białku. Warto jednak upewnić się, że na naszym talerzu zawsze znajduje się jakiś wysokobiałkowy produkt.