Dodaj ocet do gotowania ziemniaków. Już zawsze będziesz tak robić
Ziemniaki to nieodłączny element wielu polskich obiadów, często serwowane są z mięsem i surówkami. Istnieje prosty sposób, aby poprawić ich smak i konsystencję. Klucz tkwi w dodaniu jednego powszechnego składnika do garnka.
Jak gotować ziemniaki?
W tym artykule:
Wielu nie wyobraża sobie posiłku bez obecności ziemniaków, które idealnie komponują się z tradycyjnym schabowym czy surówkami. Jednak, aby zachować ich naturalny smak i strukturę podczas gotowania, warto zastosować pewien prosty trik z kuchni babci. Mimo że gotowanie ziemniaków może wydawać się banalnym zadaniem, należy pamiętać, że te warzywa pochłaniają dużo wody. W rezultacie smak staje się mniej wyrazisty. Pomocnym rozwiązaniem jest dodanie do garnka dwóch łyżek soku z cytryny. W ten sposób ziemniaki nie tylko się nie rozpadną, ale nabiorą też przyjemniejszego aromatu, który nie dominuje ich naturalnego smaku.
Doskonały przepis na ziemniaki pieczone w jogurcie
Co dodać do ziemniaków, aby lepiej smakowały?
Zamiast soku z cytryny, niektórzy zalecają użycie niewielkiej ilości octu. To również przyczynia się do wzmocnienia smakowych walorów ziemniaków, nadając im bardziej złożony bukiet. Alternatywnie, przyjemny zapach i smak można uzyskać, dodając do wody kilka liści laurowych. Dwa listki wystarczą, aby kuchnia wypełniła się aromatycznym powiewem przypraw. Pamiętaj, aby dostosować ilość liści do porcji: jeden liść jest wystarczający na mniej niż kilogram ziemniaków.
Inne metody
Aby dodać jeszcze więcej głębi smaku, można sięgać po ząbki czosnku, które po rozgnieceniu wrzuca się do gotującej wody. Najlepiej użyć od dwóch do czterech ząbków, w zależności od preferencji. Zanim ziemniaki trafią na talerz, czosnek powinien zostać usunięty. Sprawdzając te metody, przekonasz się, że ziemniaki mogą być jeszcze lepsze niż dotychczas. To małe zmiany, które przynoszą duże efekty.
Zapraszamy na grupę na Facebooku - #Samodbałość. To tu będziemy informować na bieżąco o wywiadach, nowych historiach. Dołączcie do nas i zaproście wszystkie znajome. Czekamy na was!
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl.
