Kakao to napój, który przywodzi na myśl jesienne wieczory. Jednak poza walorami smakowymi, kakao skrywa w sobie wyjątkowe właściwości zdrowotne. Odpowiednio przygotowane może działać korzystnie na nasz organizm, wspierać układ nerwowy, a nawet poprawiać nastrój. Ważne jest jednak, kiedy je spożywamy.
Niezwykłe właściwości kakao
Najzdrowszą formą jest surowe, nieprzetworzone kakao. To ziarna kakaowca, które nie zostały poddane fermentacji ani prażeniu, ale tłoczone na zimno. W ten sposób zachowują pełnię składników odżywczych, witamin i minerałów, a co najważniejsze, nie tracą cennych antyoksydantów. Takie kakao zawiera duże ilości magnezu, żelaza, błonnika, a nawet witaminy C.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Brownie w 2 minuty
Kakao znane jest z silnych właściwości przeciwutleniających. Dzięki temu pomaga walczyć ze szkodliwymi wolnymi rodnikami, które przyczyniają się do starzenia organizmu oraz rozwoju chorób nowotworowych i neurodegeneracyjnych. Regularne spożywanie kakao może zatem zmniejszyć ryzyko takich chorób jak alzheimer czy parkinson. To jednak nie koniec – przeciwzapalne działanie kakao sprawia, że może ono także spowalniać procesy starzenia się ciała oraz umysłu.
Bogactwo magnezu wpływa pozytywnie na nasz układ nerwowy. Regularne picie tego napoju może pomóc w redukcji stresu, poprawić pamięć i koncentrację oraz ułatwić przyswajanie nowych informacji. Kakao wpływa na zwiększenie produkcji hormonów szczęścia, takich jak serotonina i dopamina, co poprawia nastrój i zmniejsza ryzyko stanów lękowych czy depresji. Codzienne spożywanie gorzkiego kakao może stać się naturalnym sposobem na walkę ze stresem i poprawę samopoczucia.
Nie można zapominać o korzyściach, jakie kakao przynosi układowi krwionośnemu. Regularne spożywanie tego napoju może przyczynić się do obniżenia ciśnienia tętniczego oraz poprawy elastyczności naczyń krwionośnych. W ten sposób kakao może chronić przed rozwojem chorób serca, takich jak niewydolność, zawał czy udar.
Kiedy pić kakao?
Choć kakao ma liczne właściwości zdrowotne, nie jest to napój, który powinniśmy spożywać o każdej porze dnia. Zawarta w nim teobromina działa pobudzająco, dlatego najlepiej pić kakao o poranku lub wczesnym popołudniem. Wypicie go wieczorem może utrudnić zasypianie, a zawarta w nim kofeina może zakłócić rytm dobowy. Co więcej, większa ilość kakao przed snem może spowodować uczucie ciężkości oraz problemy trawienne.
