Sprawdź, zanim kupisz. Taki "pępek" to jasny znak
Pomarańcze są nieodłącznym elementem zimowych zakupów – dodajemy je do świątecznych ciast czy sałatek. Niestety łatwo trafić na owoc suchy i kwaśny, zamiast słodkiego i soczystego. Podpowiadamy, na co zwrócić uwagę przy wyborze pomarańczy, żeby w domu nie czekało cię rozczarowanie.
Jak wybrać najlepsze pomarańcze?
Pomarańcze to jeden z tych owoców, które najmocniej kojarzą się z zimą i świętami. Ich zapach wypełnia mieszkanie, a soczyste cząstki świetnie sprawdzają się jako szybka przekąska, dodatek do ciast czy sałatek. Problem w tym, że nie każda pomarańcza jest równie słodka. Jedne ociekają sokiem, inne okazują się suche i kwaśne. Na szczęście, zanim wrzucisz owoce do koszyka, możesz w dużej mierze ocenić ich smak po wyglądzie i wadze.
Najpierw przyjrzyj się skórce. Najlepiej wybierać owoce o równomiernym, intensywnie pomarańczowym kolorze. Bardzo widoczne zielone fragmenty sugerują, że owoc nie zdążył w pełni dojrzeć i może być bardziej kwaskowaty. Z kolei ciemne plamy, brązowe przebarwienia czy pęknięcia skórki to sygnał, że pomarańcza była źle przechowywana lub zaczyna wysychać, więc lepiej odłożyć ją z powrotem na stoisko.
Jak wybrać idealne pomarańcze? Niezawodny sposób
Jak wybrać odpowiednie pomarańcze?
Ważna jest też faktura. Skórka powinna być raczej gładka, jędrna, o drobnych "porach". Bardzo pofałdowana, gruba, chropowata powierzchnia zwykle oznacza, że w środku jest więcej białej albedo i mniej miąższu. Zwróć uwagę, czy owoc nie błyszczy nienaturalnie – mocno nawoskowane pomarańcze wyglądają atrakcyjnie, ale nie zawsze są najsmaczniejsze, a przed jedzeniem trzeba je szczególnie dokładnie umyć.
Kolejny trik to test wagi. Weź dwie pomarańcze o podobnym rozmiarze i porównaj, która jest cięższa. Im cięższa przy tej samej wielkości, tym więcej soku kryje w środku. Lekkie owoce zazwyczaj mają grubą skórkę i mniej soczysty miąższ. Rzuć też okiem na końcówki – bardzo wypukłe "bieguny" zwykle idą w parze z grubą skórką, natomiast łagodnie zaokrąglone sugerują cieńszą skórkę i więcej jadalnej części.
Zwróć uwagę na pomarańcze z "pępkiem"
Jeśli naprawdę zależy ci na słodyczy, szukaj pomarańczy z charakterystycznym niewielkim zagłębieniem na jednym końcu owocu, który wyglądem może przypominać ludzki pępek. To cecha pomarańczy "pępkowych" (Washington Navel), słynących z tego, że są słodkie, aromatyczne i łatwe do obierania. Wybierając owoce według tych kilku prostych zasad, zwiększasz szansę, że do domu wrócisz z siatką pełną naprawdę soczystych, zimowych pomarańczy.
Zapraszamy na grupę na Facebooku - #Samodbałość. To tu będziemy informować na bieżąco o wywiadach, nowych historiach. Dołączcie do nas i zaproście wszystkie znajome. Czekamy na was!
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl.
