Działa antybakteryjnie
Zawarty w burakach barwnik o nazwie betanina ma nie tylko działanie antybakteryjne, ale także oczyszczające i odkwaszające, dzięki czemu warzywa te wykorzystać możemy w leczeniu bólu wątroby oraz jako antidotum na kaca.
Alkohol silnie zakwasza organizm, dlatego też po zakrapianej imprezie warto sięgnąć po produkty zasadowe, do których należą m.in. buraki.