Kabaczek
Szklanka pieczonego, pokrojonego w kostkę kabaczka: 115 kalorii, 30 g węglowodanów, 9 g błonnika.
Jest bogatym źródłem węglowodanów, a także witaminy C, PP, B1, karotenu. Kabaczki należą do warzyw niskokalorycznych, nie odznaczają się jednak dużą wartością odżywczą. Znane są z właściwości odkwaszających organizm, co wspomaga przemianę materii. Powinny być nieodłącznym elementem naszej diety: można podawać je na surowo, gotowane, smażone, pieczone czy duszone.