7z9
Dieta śródziemnomorska
Badania wykazały, że ludzie, którzy stosowali tradycyjną dietę śródziemnomorską (kluczowe składniki to produkty pełnoziarniste, zdrowe tłuszcze, chude białko i czerwone wino) przez 25 tygodni, stracili średnio 8 proc. masy ciała. Dlatego warto dodawać do posiłków oliwę z oliwek, także do marynowania mięsa.
Podstawą diety śródziemnomorskiej jest oliwa z oliwek, która pomaga kontrolować apetyt. Badacze z Uniwersytetu w Kalifornii odkryli, że kwas oleinowy obniża łaknienie. Mary Flynn, współautorka “Low-Fat Lies: High-Fat Frauds and the Healthiest Diet in the World” (Niskotłuszczowe kłamstwa: wysokotłuszczowe oszustwa i najzdrowsza dieta na świecie) twierdzi, że warzywa smażone w oliwie z oliwek są godnym polecenia posiłkiem.