4z9
Działanie detoksykacyjne
Warzywo jest jednym z najbogatszych naturalnych źródeł niacyny (zwanej również witaminą B3 lub PP), niezbędnej w procesie przemiany węglowodanów i kwasów tłuszczowych oraz przyspieszającej przemianę materii.
Karczoch wykazuje działanie detoksykacyjne. Chroni wątrobę, wspiera ją w oczyszczaniu z toksyn, a dzięki wysokiej zawartości potasu ma także właściwości moczopędne, pożądane przy problemach związanych z zatrzymywania wody w organizmie i obrzękami.
Warzywo (zwłaszcza świeże) jest również doskonałym źródłem potrzebnego kobiecie kwasu foliowego, który pełni ważną rolę w rozwoju komórek ustrojowych, niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania układu krwiotwórczego.