Kiełki
W zasadzie kiełki można hodować przez cały rok, ale rzadko kiedy o tym pamiętamy. Wiosna to świetny moment na zasadzenie rzeżuchy, lucerny czy słonecznika - wystarczy talerz, lignina lub wata oraz woda...
Efekty jedzenia kiełków są nie do przecenienia. Prócz witamin i minerałów, kiełki wykazują właściwości ochronne bakterią E.coli oraz salmonelli. Mają także silne działanie antyoksydacyjne, czyli zapobiegają starzeniu się organizmu.