Czerwone mięso

Uwaga na wołowinę, wieprzowinę, cielęcinę, baraninę, jagnięcinę, dziczyznę, koninę, kaczkę i gęś - okazuje się, że ich częste spożycie związane jest z dużą ilością zmarszczek. Powód? Obecna w czerwonym mięsie L-karnityna usztywnia naczynia krwionośne, co negatywnie wpływa na kondycję skóry. Co istotne, bakterie żyjące w przewodzie pokarmowym przekształcają L-karnitynę w N-tlenek trimetyloaminy (TMAO), który to sprzyja miażdżycy tętnic.