5z9
Chleb razowy
Należy docenić dwie korzyści płynące ze spożywania chleba razowego. Można przypisać mu wszystkie zalety chleba pełnoziarnistego, które zostały wspomniane powyżej. Jednak z istotną różnicą - zawiera mniej kalorii niż zwykły chleba pełnoziarnisty. Warto wykonać go samodzielnie w domu. Należy zaznaczyć, że chleb razowy jest idealny dla początkujących piekarzy. Możesz przyrządzić go razem z dziećmi - sprawisz im wiele radości.
W sklepie szukaj oczywiście mąki razowej - produkowanej przez jednorazowe (stąd nazwa: jeden raz, czyli razowy) grube zmielenie ziarna, zawierającej dzięki temu otręby i mającej ciemniejsze zabarwienie niż mąka "biała", tj. przesiewana.