Niedobór witaminy C

Wystarczy przyjmować 85 mg witaminy C dziennie. To łatwe, bo znajduje się ona w większości warzyw i owoców, np. w cytrusach, jabłkach czy papryce. Warto pamiętać, by wszystkie te produkty często jadać na surowo. Witamina C jest wrażliwa na obróbkę termiczną, więc zanika podczas gotowania czy smażenia potraw. Silny przeciwutleniacz, jakim jest witamina C, jest niezbędnym składnikiem diety, bo chroni przed wieloma chorobami. Wzmacnia serce i odporność. Jej niedobór daje dosadne znaki. Wśród nich są m.in. krwotok z nosa, podwyższone ciśnienie, kłopoty z dziąsłami, powolne gojenie się ran i spowolniony metabolizm.