Sygnały ciała: których witamin ci brakuje?

Miska sałaty z jarmużem, orzechami i cytrusami, koktajl bananowy po treningu. Nawet te osoby, które pilnują zróżnicowanej diety, mogą mieć kłopoty z niedoborem niektórych witamin i pierwiastków.

Domyślny opis zdjęcia na stronę główną
Źródło zdjęć: © 123RF.COM

/ 6Dzienne zapotrzebowanie

Obraz
© 123RF.COM

Miska sałaty z jarmużem, orzechami i cytrusami, koktajl bananowy po treningu. Nawet te osoby, które pilnują zróżnicowanej diety, mogą mieć kłopoty z niedoborem niektórych witamin i pierwiastków. Warto wiedzieć, jakie jest na nie zapotrzebowanie, by uniknąć niechcianych efektów ubocznych. A takich jest mnóstwo. Sucha skóra, łamliwe paznokcie, rozdrażnienie, bezsenność. Podpowiadamy, po czym poznać braki ważnych składników odżywczych i jak szybko je uzupełnić.

/ 6Witamina A potrzebna od zaraz

Obraz
© Shutterstock.com

Jest ważnym przeciwutleniaczem, dzięki któremu wyglądamy i czujemy się młodo. Odpowiada m.in. za lepszą odporność, prawidłowy wzrok, gładką i jędrną skórę. Jej niedobory są zwykle efektem ubogiej lub nieprawidłowo skomponowanej diety. Objawiają się przede wszystkim kłopotami ze wzrokiem: suchością oka i słabym widzeniem w nocy. Do tego dochodzą problemy ze skórą, która staje się sucha i szorstka. Jak sobie pomóc? Do diety warto włączyć produkty pochodzenia zwierzęcego, które są najlepszym źródłem witaminy A: masło, mleko i jego przetwory, ryby (zwłaszcza tuńczyk!) i podroby, głównie wątróbkę. Witaminę A znajdziemy również w marchewce, słodkich ziemniakach, dyni, a także wszystkich owocach z pomarańczową skórką.

/ 6Gdy potrzebujesz więcej wapnia

Obraz
© 123RF.COM

Przewlekłe zmęczenie, nagłe skurcze mięśni, nadmierny apetyt, kłopoty z kośćmi - to najważniejsze symptomy braku wapnia w naszym organizmie. Nie przepadasz za białym serem, rzadko jesz jogurty, w twojej diecie jest najwięcej produktów roślinnych? Pora zmienić te nawyki, bo mogą przynieść więcej szkód niż pożytku. Wapń nie tylko wzmacnia kości i zęby, tak jak powtarzano nam w dzieciństwie. Ten pierwiastek dba również o serce, zapobiega skrzepom i zatorom. Oprócz nabiału, spore jego ilości można znaleźć w łososiu, jarmużu, migdałach, soi, a także w zbożach, głównie w amarantusie i kaszy quinoa. Trzeba tylko pamiętać, że niektóre produkty ograniczają wchłanianie wapnia. Należą do nich głównie warzywa i owoce bogate w kwas szczawiowy, tj. szpinak, rabarbar, żurawina i oczywiście szczaw.

/ 6Niedobór witaminy C

Obraz
© Shutterstock.com

Wystarczy przyjmować 85 mg witaminy C dziennie. To łatwe, bo znajduje się ona w większości warzyw i owoców, np. w cytrusach, jabłkach czy papryce. Warto pamiętać, by wszystkie te produkty często jadać na surowo. Witamina C jest wrażliwa na obróbkę termiczną, więc zanika podczas gotowania czy smażenia potraw. Silny przeciwutleniacz, jakim jest witamina C, jest niezbędnym składnikiem diety, bo chroni przed wieloma chorobami. Wzmacnia serce i odporność. Jej niedobór daje dosadne znaki. Wśród nich są m.in. krwotok z nosa, podwyższone ciśnienie, kłopoty z dziąsłami, powolne gojenie się ran i spowolniony metabolizm.

/ 6Białko pilnie poszukiwane

Obraz
© Materiały prasowe

Proteinowe koktajle, dieta białkowa, produkty Paleo - czy wy też macie wrażenie, że ostatnio to właśnie białko ma teraz swoje 5 minut w świecie żywienia ? I to nie tylko wśród sportowców i fanów fitnessu. Białko odpowiada za budowanie mięśni, ale też każdej komórki ciała. Niedobór tego składnika najłatwiej rozpoznać po łamliwych, wypadających włosach i słabych paznokciach. Do tego dochodzą kłopoty ze skórą, która traci elastyczność, staje się wiotka i bardziej skłonna do powstawania zmarszczek. Jeśli nie przepadasz za czerwonym mięsem, szukaj białka w jajkach, nabiale, drobiu i tłustych rybach morskich, np. sardynkach i łososiu. Jego źródłem są również strączki, głównie soja i ciecierzyca.

/ 6Więcej żelaza na co dzień

Obraz
© Shutterstock.com

Na jego braki są narażone szczególnie kobiety w ciąży oraz w wieku menopauzalnym. Aby uchronić się przed anemią, warto włączyć do diety czerwone mięso, wątróbkę, a także warzywa o intensywnym zielonym kolorze, np. pietruszkę, szpinak, jarmuż. Dziennie potrzebujemy 18 mg tego pierwiastka. Taka ilość wystarczy, by uchronić się przed objawami towarzyszącymi niedoborom żelaza. A są to m.in. blada skóra, ogólne osłabienie, bóle i zawroty głowy, szybsze bicie serca. Warto pamiętać, że przyswajanie tego pierwiastka zwiększa witamina C. Dobrym połączeniem na talerzu będzie np. sałatka ze szpinakiem i pomarańczami. Negatywnie na przyswajanie tego pierwiastka wpływają taniny zawarte w kawie i herbacie.

Mro/ Kobieta WP/Na podst. Marie Claire

Wybrane dla Ciebie
Nie jeden, a trzy paski. Maffashion cała na czarno pozowała na evencie
Nie jeden, a trzy paski. Maffashion cała na czarno pozowała na evencie
Na Telekamerach do zdjęć pozowała z mężem. Suknia Kryńskiej olśniewa
Na Telekamerach do zdjęć pozowała z mężem. Suknia Kryńskiej olśniewa
Zagrał we "Władcy Pierścieni". Tak dziś wygląda 67-letni aktor
Zagrał we "Władcy Pierścieni". Tak dziś wygląda 67-letni aktor
Zrujnowany dom w lesie. Mayra tchnęła w niego nowe życie
Zrujnowany dom w lesie. Mayra tchnęła w niego nowe życie
Apartament tylko dla dorosłych w Bydgoszczy. Właściciel ujawnia, co jest w środku
Apartament tylko dla dorosłych w Bydgoszczy. Właściciel ujawnia, co jest w środku
Gdzie wyrzucić zużytą folię? Często popełniamy błąd
Gdzie wyrzucić zużytą folię? Często popełniamy błąd
60-letnia aktorka pozuje w bikini. Tak Elizabeth Hurley dba o sylwetkę
60-letnia aktorka pozuje w bikini. Tak Elizabeth Hurley dba o sylwetkę
Zaszalała z kolorami. Od Wojciechowskiej aż trudno oderwać wzrok
Zaszalała z kolorami. Od Wojciechowskiej aż trudno oderwać wzrok
W latach 80. i 90. imię to było hitem. Nosi je ponad 400 tys. Polek
W latach 80. i 90. imię to było hitem. Nosi je ponad 400 tys. Polek
Burza po odcinku "Rolnika". Rolniczka jasno o stanie krów
Burza po odcinku "Rolnika". Rolniczka jasno o stanie krów
Kot gryzie podczas głaskania? To jasny sygnał
Kot gryzie podczas głaskania? To jasny sygnał
Są razem od ponad dwudziestu lat. Tak wyglądają ich córki
Są razem od ponad dwudziestu lat. Tak wyglądają ich córki