beza

Zastanawiasz się, jak zrobić bezy? Każdy, kto choć raz próbował wykonać te pozornie proste słodycze, wie, że to nie lada wyzwanie. Są jednak przepisy, które pomagają uniknąć kulinarnej porażki. Oto jeden z nich.

Drożdżowe baby, słodkie mazurki, puszyste serniki i kolorowe paschy - wiele przepisów na ciasta wielkanocne zakłada wykorzystanie samych żółtek. Co wtedy zrobić z białkami? Szkoda wyrzucać, lepiej znaleźć alternatywne przepisy, które zakładają ich użycie. Oto kilka z nich.

Według zasad savoir vivre, gościom do popołudniowej herbatki wypada podać małe ciasteczka, a nie pokaźny tort czy ciężkie sernikowe ciasta. Monika, autorka bloga "Kuchenny kredens" poleca fikuśne ciasteczka z kruchego ciasta, przełożone pyszną konfiturą i zwieńczone podpieczoną bezą. Smakują doskonale, a ich przygotowanie jest naprawdę proste.