topinambur

W wyglądzie przypomina nieco imbir, w smaku zaś – słodkie ziemniaki z lekko orzechową nutą. Ten przysmak kuchni brytyjskiej i francuskiej, z którego przyrządza się nie tylko zupy i zapiekanki, ale także chipsy, oprócz walorów smakowych ma również właściwości zdrowotne.

Jadalna bulwa topinambura to wspaniałe uzupełnienie diety, wspomaga odporność, jest niezastąpiona dla wszystkich dbających o urodę. Zawiera ogromne ilości koloidalnej krzemionki, pielęgnując i odbudowując jędrność skóry, nadając blask i moc włosom oraz paznokciom. Z wyglądu przypomina kłącze imbiru.