Lęk

Cukier sam w sobie nie wywołuje poczucia lęku. Problemy pojawiają się wtedy, kiedy już czujemy się zaniepokojeni. W takich momentach wyrzut glukozy do krwi tylko pogarsza ten stan. Czujemy się jeszcze bardziej rozdrażnieni i nerwowi. Gdy natomiast poziom glukozy gwałtownie spada, często możemy doświadczyć symptomów takich jak rozmazany obraz, zmęczenie czy kłopoty z poskładaniem myśli. To dodatkowo napędza spiralę lęku, szczególnie u osób, które cierpią na nerwicę lub napady paniki. Dlatego ludzie mający problemy z nerwami powinni absolutnie unikać słodyczy.