Rozmaryn

Oto przyprawa, którą powinnyśmy jak najczęściej wykorzystywać w kuchni. Jest aromatyczna i ma szerokie zastosowanie - pasuje m.in. do dań z grochem, jagnięciny, pomidorów, soczewicy, wieprzowiny, mięs duszonych, potraw z jajek, pieczonych warzyw. Rozmaryn to jednocześnie roślina lecznicza (stąd jego nazwa - rozmaryn lekarski). Znajduje się w nim spora ilość cennej dla naczyń krwionośnych diosminy, która chroni i wzmacnia żyły. Ze względu na swoje właściwości diosmina jest składnikiem leków zalecanych w niewydolności żylnej oraz przy obrzękach limfatycznych. Badania potwierdziły, że diosmina poprawia krążenie w naczyniach włosowatych, działa przeciwzapalnie, uelastycznia naczynia krwionośne, rozszerza żyły i zwiększa ich przepuszczalność.