2z6
Cukier z palmy kokosowej
Używany jest do wyrobu ciast, ciastek, batonów i napojów. Choć zawiera tyle samo kalorii, co zwykły cukier, to przewagę dają mu ukryte w nim minerały i witaminy. Takiego wachlarza składników odżywczych i pierwiastków na próżno szukać w innym cukrze. Znajdziemy w nim m.in. witaminy B1, B2, B3, B6 oraz C, żelazo, magnez, potas i cynk.
Warto podkreślić, że wyróżnia go bardzo niski indeks glikemiczny. Ponadto jest długotrwałym źródłem energii, która nie wyczerpuje się przez cały dzień. Cukier palmowy to zdrowa i ekologiczna alternatywa białego cukru.