Ostropest plamisty
Stosowany jest przede wszystkim ze względu na swoje właściwości odtruwające. Główne znaczenie mają zawarte w nim substancje aktywne, zwłaszcza sylimaryna. Działa ochronnie na wątrobę, a to właśnie ona musi sobie radzić z nadwyżką cholesterolu.
Ostropest plamisty chroni wątrobę przed toksynami, wzmacnia ściany naczyń krwionośnych oraz poprawia trawienie.
Nasionka należy zmielić w młynku i posypywać nimi kanapki, dodawać do muesli. Stosuj 1-2 łyżeczki dziennie.