Siemię lniane
Siemię lniane to skarbnica mikroelementów, a także kwasów omega-3, witaminy E, substancji balastowych i śluzowych oraz fitoestrogenów. Jest to środek osłaniający przewód pokarmowy. Nasiona zanurzone w wodzie tworzą śluz, który przemieszczając się po spożyciu do jelita grubego zatrzymuje substancje szkodliwe i zapobiega ich wchłanianiu.
Dzięki zawartości w ziarnach niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych zapobiega miażdżycy i pozwala na utrzymanie prawidłowego poziomu cholesterolu we krwi. Siemię można stosować w postaci całych ziaren lub zmielonych. Po zmieleniu trzeba je od razu zużyć lub zamknąć w pudełku (bez dostępu światła).