7z9
Czy można go przedawkować?
Również w tym wypadku sprawdza się zasada, że co za dużo, to niezdrowo. Dostarczanie zbyt dużej ilości błonnika organizmowi może utrudnić przyswajanie niektórych leków i zaburzyć wchłanianie witamin (np. A, D, E czy z grupy B) albo biopierwiastków.
- Należy zwrócić uwagę na to, aby nie dostarczać go w zbyt dużej ilości w momencie, kiedy wiemy, że mamy niedobory żelaza, wapnia bądź cynku. Zbyt duża ilość tego składnika pokarmowego w diecie będzie wiązała te pierwiastki i one nie będą się odpowiednio wchłaniały z innych produktów żywnościowych - wyjaśnia Ilona Cichecka, dietetyk.
Zaleca się ponadto, aby na produkty z wysoką zawartością błonnika pokarmowego uważały osoby zmagające się z nadwrażliwością układu pokarmowego.