Wodorosty
Amatorzy kuchni dalekowschodnich będą zachwyceni - japońska kuchnia, opierająca się na połączeniach ryb, warzyw i wodorostów to naprawdę "żelazna dieta". Wodorosty zawierają go prawie 9 mg na 100 g. Dla porównania, szpinak, który potocznie uważa się za roślinę obfitującą w ten pierwiastek, ma go tylko 3 mg.