Ciasteczka jaglane z orzechami włoskimi i jabłkami
Kasza jaglana ma właściwości rozgrzewające, a orzechy włoskie są źródłem dobrej jakości białka. Dostarczają nam także zdrowych kwasów tłuszczowych omega-3. Zawarta w nich L-arginina pozytywnie wpływa na serce. Z kolei imbir pomaga na wszelkie dolegliwości związane z przeziębieniami.
Składniki:
1/2 szklanki kaszy jaglanej, 2 banany, 100 g orzechów włoskich, 1 marchew, 1 jabłko, 100 g migdałów, 2 łyżki cukru trzcinowego, 1 cm korzenia imbiru, szczypta soli
Przygotowanie:
Kaszę jaglaną zalewamy szklanką wody, solimy i gotujemy. Jabłka i marchew obieramy i ścieramy na tarce. Banana rozgniatamy widelcem. Orzechy włoskie siekamy, imbir trzemy na tarce o małych oczkach. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy. Łyżką nakładamy porcje na blaszkę do pieczenia wyłożoną papierem. Pieczemy przez 30 minut w 180 stopniach Celsjusza.