Dieta ziemniaczana - paradoks?
Wcale nie. Same ziemniaki, jak już wspomnieliśmy na początku, są niskokaloryczne. Dlaczego zatem polska kuchnia oparta na kartoflach tak tuczy?
Problem tkwi nie tyle w samych ziemniakach, ile w sposobie łączenia ich z innymi produktami. Polewane roztopionym masłem, okraszone skwarkami lub serwowane z mięsem rzeczywiście przyczyniają się w tempie ekspresowym do poszerzenia talii.
Natomiast serwowane bez dodatków w postaci gotowanej, przyrządzane na parze lub pieczone stanowią doskonałą potrawę dietetyczną.