Zdrowie
Po uczcie dla podniebienia możemy przejść dalej i poznać jego wpływ na nasz organizm. Lista robi wrażanie. Koper jest cennym źródłem żelaza, wapnia, fosforu, witaminy C, D, E, K i z grupy B. Nie brakuje w nim także flawonoidów i kumaryny. Doskonale oczyszcza organizm, reguluje pracę nerek i obniża poziom złego cholesterolu we krwi. Jego dużym atutem są właściwości przeciwzapalne i dezynfekujące.
Wykazuje dobroczynne działanie na układ pokarmowy: leczy niestrawność, zapobiega wzdęciom, poprawia trawienie i pobudza apetyt. Nie można zapominać również o jego właściwościach moczopędnych. W profilaktyce i leczeniu chorób układu moczowego odgrywa znaczącą rolę.