kuchnia japońska

Kinga Rusin od kilku tygodni eksploruje najdalsze zakątki Japonii, ale to nie widoki, a jej jadłospis wywołał w sieci największe poruszenie. Dziennikarka, znana z bardzo restrykcyjnego podejścia do zdrowego odżywiania, w Kraju Kwitnącej Wiśni postawiła na kulinarny hedonizm. Mimo ogromnych porcji i węglowodanów, gwiazda nie przybiera na wadze. Zdradziła swój sekret.

Herbata matcha to stały element diety mieszkańców Japonii, który coraz częściej gości także w kuchniach Europejczyków. Trudno się zresztą temu dziwić, bowiem można ją dodawać do wielu deserów, a do tego jest przydatna przy odchudzaniu i niezwykle bogata w antyoksydanty oraz przeciwutleniacze. Jakie działanie i właściwości ma matcha?

Ramen to zupa pełna wartości odżywczych, przede wszystkim białka i antyoksydantów. Przywędrowała do nas z Japonii i do dziś uważana jest za najzdrowszy fast food świata.

Choć znana twarz naczelnej restauratorki Rzeczpospolitej pomaga w zyskaniu klienteli, to warszawskich wielbicieli stołowania się na mieście bardziej przekonuje pan Matsuki – Japończyk, który podaje im gorącą herbatę, kiedy stoją na mrozie w kolejce do jego lokalu. Dlatego czekają, nawet przy -15 stopniach.

Potrawa domowej kuchni japońskiej to gwarancja dobrego samopoczucia i zdrowia. Alicja Than pokazała nam, że przygotowanie tego dania jest wyjątkowo proste.

Prostota, olbrzymie porcje, fantastyczne aromaty i obłędny smak. Tak właśnie w kilku słowach można określić tę zupę.