Len przyspiesza odchudzanie
Len jest doskonałym źródłem błonnika, który jest jednym z największych sprzymierzeńców osób odchudzających się. Usprawnia pracę jelit, przeciwdziała zaparciom i na długo wypełnia żołądek, minimalizując ochotę na kolejny posiłek.
Osoby, które dotąd spożywały niewiele błonnika, powinny jednak pamiętać, by wprowadzać go do diety stopniowo (w przeciwnym razie może spowodować wzdęcia) i koniecznie wspomagać jego działanie pijąc duże ilości wody. I choć 100 gram siemienia lnianego ma ok. 530 kcal, nie należy się tym przejmować, dopóki nie postanowimy zjeść całej tej ilości jednego dnia. Jedna łyżka siemienia to ok. 40 kcal, a przy tym jest bogatym źródłem kwasów Omega-3, witaminy E i m.in. lignanów, które zmniejszają ryzyko zachorowania na raka piersi u kobiet i raka prostaty u mężczyzn.
Agnieszka Majewska/(mtr), kobieta.wp.pl