Jogurty uodparniają
Wielu ludzi uważa, że regularne spożywanie jogurtów uchroni ich przed infekcjami. Działanie obecnych w jogurcie bakterii probiotycznych wydaje się jednak przeceniane. - Probiotyki nie są lekiem na całe zło. Udowodnione lecznicze działanie mają tylko niektóre szczepy bakterii i tylko na niektóre dolegliwości - mówi dr Piotr Dziechciarz z Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego. Probiotyki, owszem, pomagają odbudować zniszczoną florę bakteryjną po kuracji antybiotykowej, jednak ich dobroczynne działanie na odporność nie zostało jednoznacznie potwierdzone, a Europejska Agencja Bezpieczeństwa Żywności uznała, że badania dowodzące wzmacniania odporności przez jogurty probiotyczne są na tyle nieprzekonujące, że producenci jogurtów nie powinni powoływać się na nie w reklamach.
