Grzyby
Grzyby są często pomijane w naszej diecie. A szkoda. W 80-90 proc. składają się z wody, są cennym źródłem witamin i minerałów. Holenderscy naukowcy odkryli, że pomagają walczyć z rakiem. Badania wykazały też, że tzw. "dieta grzybowa" przyspiesza utratę tkanki tłuszczowej. Lepiej jednak ich nie smażyć, a podawać w formie zupy grzybowej lub pełnoziarnistej tarty z grzybami.