Najgorsza herbata wieczorem. Zapomnij, że zaśniesz
Czy wiesz, że herbata może działać jak kawa lub wręcz przeciwnie i pomagać zasnąć? Wszystko zależy od jej rodzaju i sposobu parzenia. Niektóre herbaty dodają energii i poprawiają koncentrację, inne relaksują i wyciszają organizm. Które warto pić rano, a które wieczorem? Oto przewodnik po herbatach pobudzających i uspokajających.
Herbata to napój, który może zarówno dodać energii, jak i pomóc się wyciszyć. Wszystko zależy od jej rodzaju, sposobu parzenia i zawartych w niej składników. Niektóre herbaty, jak czarna czy zielona, pobudzają dzięki zawartości kofeiny, inne – jak rumianek czy melisa – wspierają relaks i spokojny sen.
Wybór odpowiedniej herbaty o właściwej porze dnia znacząco wpływa na samopoczucie. Które herbaty najlepiej pić rano, a które wieczorem, aby nie zakłócić rytmu dobowego? Sprawdź, jak działają różne rodzaje herbat i które z nich pasują do twojego stylu życia.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Brzoskwiniowa mrożona herbata
Pobudzające herbaty – które dodają energii?
Nie każda herbata działa relaksująco – niektóre pobudzają organizm równie skutecznie jak kawa, ale w łagodniejszy i bardziej stabilny sposób. Ich działanie wynika z obecności kofeiny, która poprawia koncentrację oraz L-teaniny, która pomaga uniknąć nagłych skoków i spadków energii.
• Czarna herbata – zawiera sporą ilość kofeiny, dlatego może być dobrym wyborem na poranek. Pobudza, ale dzięki obecności L-teaniny jej działanie jest bardziej zrównoważone niż w przypadku kawy.
• Zielona herbata – zazwyczaj ma mniej kofeiny niż czarna, choć niektóre jej rodzaje (np. matcha, gyokuro) mogą zawierać jej więcej. Dzięki L-teaninie działa pobudzająco, ale w sposób bardziej zrównoważony, wspierając koncentrację bez uczucia niepokoju.
• Yerba mate – prawdziwy zastrzyk energii. Zawiera kofeinę oraz mateinę, które pobudzają i poprawiają wydolność organizmu. Działa intensywniej niż zwykła herbata, dlatego jest dobrą alternatywą dla kawy.
• Oolong – herbata półfermentowana, która pobudza umiarkowanie. Wspiera metabolizm i dodaje energię, ale bez nagłego "uderzenia", jakie daje kawa czy yerba mate.
• Biała herbata – zawiera najmniej kofeiny spośród herbat pobudzających, ale dzięki wysokiej zawartości antyoksydantów poprawia koncentrację i ogólne samopoczucie.
Jeśli szukasz łagodniejszej alternatywy dla kawy, te herbaty są idealnym wyborem. Ważne jest jednak unikanie ich wieczorem – nadmiar kofeiny zakłóca sen i powoduje, że trudno jest się wyciszyć.
Herbaty na noc – które pomagają się wyciszyć?
Nie każda herbata działa pobudzająco – niektóre wręcz wspierają relaks i ułatwiają zasypianie. Kluczowe są ich składniki, takie jak flawonoidy, olejki eteryczne i związki roślinne, które wpływają na układ nerwowy i pomagają redukować stres. Można je też zastąpić naparami ziołowymi.
• Rumianek – jedna z najpopularniejszych herbat na sen. Zawiera apigeninę, która działa uspokajająco, pomaga rozluźnić mięśnie i ułatwia zasypianie.
• Melisa – idealna na wieczór, gdy stres utrudnia wyciszenie. Działa kojąco na układ nerwowy, obniża napięcie i łagodzi objawy niepokoju.
• Rooibos – nie zawiera kofeiny, a jego delikatny smak powoduje, że jest świetnym wyborem na wieczór. Wspomaga regenerację organizmu i pomaga w głębszym śnie.
• Lawenda i mięta – lawenda działa relaksująco, a mięta wspomaga trawienie, więc poprawia komfort przed snem. Połączenie tych ziół działa kojąco na ciało i umysł.
• Ashwagandha i inne adaptogeny – ziołowe mieszanki zawierające ashwagandhę, passiflorę czy walerianę wspierają regenerację i zmniejszają napięcie po długim dniu.
Wieczorem warto unikać herbat zawierających kofeinę, takich jak czarna, zielona czy yerba mate, które utrudniają zasypianie. Zamiast tego warto sięgnąć po napary ziołowe, które pomogą się odprężyć i przygotować organizm do spokojnego snu.
Jak prawidłowo przygotować herbatę, aby wzmocnić jej działanie?
Odpowiednie przygotowanie herbaty ma ogromny wpływ na jej właściwości. Czas parzenia, temperatura wody i dodatki, które wzmacniają efekt pobudzający lub uspokajający.
Czas i temperatura parzenia – kluczowe dla mocy naparu:
• Herbaty pobudzające (czarna, zielona, yerba mate) najlepiej parzyć krócej (1-3 minuty) i w temperaturze (80-95°C). Dłuższe parzenie zwiększa ilość uwolnionej kofeiny, ale też może dodać goryczki.
• Napary relaksujące (rumianek, melisa, lawenda) wymagają dłuższego parzenia (5-10 minut) w temperaturze ok. 90°C, aby uwolniły jak najwięcej substancji uspokajających.
Dodatki wzmacniające działanie:
• Miód – świetny do herbat relaksujących, działa kojąco na układ nerwowy i wspiera odporność.
• Cytryna – wzmacnia działanie antyoksydacyjne herbaty, ale neutralizuje niektóre właściwości uspokajające.
• Imbir – dodaje herbacie pobudzającą moc i wspiera trawienie.
• Mleko roślinne – łagodzi działanie kofeiny i powoduje, że pobudzenie jest mniej intensywne.
