Wspiera odchudzanie
Wołowina sprzyja utrzymaniu dobrej sylwetki. O ile rzecz jasna sama nie obrosła tłuszczykiem. Na szczęście, odpowiednia obróbka pozwala go wytopić całkiem sporo. Mięso wołowe jest uznawane za jedno z największych źródeł kreatyny - związku chemicznego, przypominającego budową strukturę białek, który można spotkać w suplementach diety wspomagających odchudzanie. Kreatyna łączy się z kwasem fosforowym, tworząc kwas kreatynofosforowy usprawniający i przyspieszający proces przemiany materii, a tym samym intensyfikuje spalanie tłuszczu. Wspomaga także produkcję energii z komórek organizmu, co poprawia jego wydolność i sprawność fizyczną.
Wołowina to także jedno z najcenniejszych źródeł sprzężonego kwasu linolowego (CLA), który równie mocno wspiera redukcję nagromadzonej tkanki tłuszczowej, jednocześnie chroniąc mięśnie. Jest ponadto silnym przeciwutleniaczem - pomaga oczyścić krew z toksyn oraz wydalić z organizmu zalegające w nim, szkodliwe substancje. W mięsie wołowym znajdziemy dodatkowo obfite pokłady potasu, magnezu i cynku, które przyspieszają procesy przemiany materii oraz L-karnityny - substancji stosowanej pomocniczo w terapii otyłości. W utrzymaniu dobrej sylwetki wspiera organizm także obecna w wołowinie witamina B6 - skutecznie usprawnia metabolizm.